커피로스팅마스터

자격발급기관 - www.kbqa.or.kr 주식회사 한국바리스타자격검정협회 (TEL : 02-6951-1512)
등록번호 - 2020-003811
공동발급기관 -
주무부처 - 농림축산식품부
검정시행일정 - 기관명 - 주식회사 한국바리스타자격검정협회 www.kbqa.or.kr
홈페이지 - www.kbqa.or.kr
등록자격 - 8개
대표번호 - 02-6951-1512
기관유형 - 영리법인(상법법인)
주소 - (04056) 서울특별시 마포구 와우산로 179 (동교동)커피로스팅마스터는 로스팅과정에서의 물리화학적 변화, 로스팅 온도와 시간, 커피의 양과 공기의 비율 등에 대한 이론적, 기술적 이해를 바탕으로 적절한 로스팅 방법을 사용하고 로스팅 장비와 도구를 접목하여 고객의 취향과 입맛에 맞는 커피로스팅 직무를 수행한다. 커피로스팅마스터는 커피전문점, 커피관련 기관이나 단체에 취업하고 강의할 수 있다.

자격정보 1급 표로 직무내용에 대한 정보를 제공합니다.

1급
직무내용	1급 커피로스팅마스터는 커피와 커피로스팅에 관한 높은 수준의 이론적, 기술적 지식을 갖추고 소비자의 취향과 입맛에 맞도록 커피로스팅 기기를 사용하여, 로스팅을 커피전문점 등에서 수행한다. 커피로스팅마스터는 커피로스팅에 따른 8가지 단계별로 구별되는 색과 맛의 종류를 이해하고 교육한다. 로스팅기기의 종류별 특징과 사용법을 강의한다.

자격정보 2급 표로 직무내용에 대한 정보를 제공합니다.

2급
직무내용	2급 커피로스팅마스터는 커피에 관한 전반적인 지식과 커피로스팅개론 파악 등 이론적 준비를 하고, 소비자기호에 따른 맞춤형 서비스를 다양한 커피전문점, 커피관련 단체, 다양한 기관에서 제공한다. 로스팅 단계별로 구별되는 향, 색, 맛 등을 구별하여 로스팅하고, 로스팅 기기를 능숙하게 사용하여 차별적인 커피를 만들고 서비스한다.

자격정보 3급 표로 직무내용에 대한 정보를 제공합니다.

3급
직무내용	3급 커피로스팅마스터는 커피의 역사와 특징, 커피의 종류에 관한 기초지식과 커피로스팅개론 파악 등 커피 기초이론을 파악하고, 소비자기호에 따른 맞춤형 서비스를 커피전문점, 커피관련 단체, 다양한 기관에서 제공하며, 커피로스팅 초급자들을 대상으로 로스팅의 기초에 대한 교육을 시행하고 로스팅 기기를 활용하여 차별적인 커피를 만들고 서비스한다.

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자격취득 현황 표로 검정연도,자격등급,검정횟수,접수자수,응시자수,취득자수,합격률로 구성되어 있습니다.

검정연도	자격등급	검정횟수	접수자수	응시자수	취득자수	합격률
2021	1급	0	0	0	0	0
2021	2급	7	10	10	7	70
2021	3급	0	0	0	0	0
2020	1급	0	0	0	0	0
2020	2급	12	23	23	17	73.91
2020	3급	0	0	0	0	0